コープデリの簡単料理キット いかと筍のXO醤炒めの口コミ

目次

エアコンのフィルター掃除

12月は忙しいので、のんびりと過ごしたい所ですが、年越しを気持ち良く迎えたいと思い、エアコンのフィルター掃除をしました。フィルターを外す時に、埃をかぶる事があるのでマスクの着用をおすすめします。

お掃除機能付きのエアコンなので、まめに掃除をしなくていいので便利です。

我が家で長年愛用している「ウタマロ」。

アミノ酸系洗浄成分なので、肌に優しく香りもグリーンハーブ系で癒されます。

 いかと筍のXO醤炒め(舞茸入り) 

 日中は大掃除で疲れたので、コープデリの料理キットに頼りました。今夜は、いかと筍のXO醤炒めです。

説明書には2〜3人前、調理時間10分と記載されていました。用意する物は油のみです。

 野菜(人参、ピーマン、ネギ、にんにくの芽)は全てカットされています。筍の水煮もカットされています。木耳はきちんと、水戻しをされ、舞茸も一口大に分けられていました。イカは下茹でされているので、臭みもありません。

ネギも綺麗に斜め切りでカットされています。

下ごしらえとして、長ネギは袋から取り出しておいて下さいと、説明書に記載されていました。

イカは下茹でされていて、綺麗に鹿の子切りされています。こういう、ちょっとした手間が、料理の味を変えるんですよね。

では、お料理スタートです。

まずは、フライパンを熱して油大さじ一をなじませて、イカの切り身を中火で一分炒めます。(油がはねるので、私は炒める前に、キッチンペーパーでいかの水気を軽くふきます)

長ネギを加えて、約三分ほど炒めます。長ネギの香ばしい香りがしてきました。

残りの野菜(人参、ピーマン、にんにくの芽、舞茸)  木耳、筍の水煮を入れて、中火で二分炒めます。

最後に弱火にして、タレを絡めて炒め合わせます。我が家は塩分調整が必要な父親がいるので、タレは2/3位しか入れませんでした。

出来上がりました。早速、頂いてみましたが、想像以上に美味しく、ここまで本場中華の味が楽しめるとは思いませんでした。

イカとニンニクの芽がアクセントになり、更にソースのXO醤がとても相性が良いと思いました。ソースの量は調整しましたが、薄味になりすぎず美味しく頂けました。

コープデリの料理キットは野菜がカットされているので、忙しい時など、非常に便利だと思います。

是非、お試しあれです（＾＾）

最後まで読んで頂きありがとうございました（＾＾）

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